Yvon Simon nous a quittés…

Yvon Simon nous a quittés en septembre après une vie bien remplie. Yvon, c’était un véritable « monument » à Bousval, épicurien, solide comme un chêne, homme de convictions au caractère bien trempé. Agriculteur ayant pris la succession de son père, il a exploité la ferme de Thy pendant de nombreuses années. Lire la suite…

Vignes du chateau de Bousval

Bonnes nouvelles au vignoble

« Après la pluie le beau temps », voilà un proverbe qui prend tout son sens après une saison 2021 catastrophique, une météo pourrie provoquant maladie et perte dans les vignes. Pour 2022, un printemps précoce, un été exceptionnellement chaud laissent entrevoir un très beau millésime. Si les intempéries, les risques de Lire la suite…