Vignoble du château de Bousval
Le 9 novembre, la famille Verhaeghe et l’équipe du vignoble ont reçu deux-cents convives bousvaliens et leur ont offert un diner campagnard concocté par le chef bien connu, Christophe Hallet.
La grange viticole habituellement réservée au matériel et aux véhicules avait été joliment décorée et offrait un décor chaleureux.
Les différents plats, préparés à base de produits locaux, ont réjoui les papilles, ainsi que les vins locaux, « Goutte d’Or « et « Névrosé », sans oublier le dessert, composé de tartes du Tartisan (installé à la ferme de la Distillerie à Noirhat).
Le repas avait été précédé du discours de bienvenue prononcé par Michel Verhaeghe, longuement applaudi, et fut suivi de la (re)découverte du domaine, tant le chai que le vignoble.
Merci pour ce bel après-midi marqué par la convivialité et qui a bénéficié d’une douce température !
Plus d’infos ? www.chateaudebousval.be.
